2018-11-10 责任编辑:刘小雪 浏览数:
餐馆的饭菜吃起来特别的香,自己做出来就不是那个味儿?你真的认为只是人家厨师受过专业训练,有一套严格的烹饪加工工艺,不好吃就没人买单。
餐馆的饭菜为什么这么好吃?
餐馆的饭菜吃起来特别的香,自己做出来就不是那个味儿?你真的认为只是人家厨师受过专业训练,有一套严格的烹饪加工工艺,不好吃就没人买单。
其实秘密在这里!人们在外就餐时感觉味道很“足”,比家里的饭菜“过瘾”,是因为放的盐和增味剂(味精、鸡精、酵母水解物等)更多,吃到的钠非常高。
经常在外就餐有哪些危害?
胃病
不知大家有没有听过一种细菌,叫幽门螺旋杆菌。这种细菌在70%的人体内都超标,并且50%胃癌患者都是由它引起。幽门螺旋杆菌可以通过餐具传播,并且它的传播途径非常强,食物,餐具,甚至是水中同样可以存活。
高血压、高血脂
研究表明:一般饭馆中提供的食物,基本上是谷类食物少、动物性食物多,能量、脂肪和钠的摄入量均显着高于在家用餐。 所以,常下馆子的人,得“三高”是情理之中的事情。
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(图片来源:浙派电器供稿,侵删)
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